PAELLAS Y ARROCES SIBARITA:

En Sibarita elaboramos con especial esmero nuestros arroces. Todos ellos con denominación de origen, elaborados con arroz cultivado en el Parque Natural de la Albufera, con ingredientes frescos y de calidad. Además todos son aptos para celíacos. Encárgalo para cualquier día de la semana, a través del teléfono 691 84 39 98. (Pedido mínimo de 3 personas).

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Los precios que aparecen a continuación son por persona. Para eventos las paellas tienen un suplemento del 10% de IVA.

PAELLA VALENCIANA

Paella tradicional con pollo, garrofón, judía verde y alcachofas. Con un toque de romero fresco.

9,5 €

Sin gluten

PAELLA DE MARISCO

Paella con base de calamar y rape. Con gambones, mejillones y almejas. Acompañada de suave ali oli de ajo confitado. Alérgenos: Pescado/Moluscos/Mariscos

10 €

Sin gluten

ARROZ A BANDA

Arroz de pescado con calamar, sepia y rape. Para comer sin mancharte las manos. Acompañado de suave ali-oli de ajo confitado. Alérgenos: Pescado/Moluscos/Mariscos

9,50 €

Sin gluten

ARROZ NEGRO.

Arroz con tinta de calamar base de rape y calamar. Con chipirones y gambones troceados. Acompañado de suave ali-oli de ajo confitado. Alérgenos: Pescado/Moluscos/Mariscos

11 €

Sin gluten

PAELLA MIXTA

Paella típica del interior de España con pollo, langostinos, mejillones, almejas, judía verde y alcachofas. Alérgenos: Pescado/Moluscos/Mariscos

9,50 €

Sin gluten

ARROZ DEL SENYORET

Arroz de pescado con base de calamar y rape. Con langostino y gambones pelados. Acompañado de suave ali-oli de ajo confitado. Alérgenos: Pescado/Moluscos/Mariscos

11 €

Sin gluten

PAELLA DE VERDURAS

Arroz con ocho tipos de verduras, apto para veganos.

8,50 €

Sin gluten

Vegetariano

Vegano

FIDEUÁ DE MARISCO

Fideos tostados con base de rape, calamar y chipirones. Con mejillones y gambones troceados Alérgenos: Pescado/Moluscos/Mariscos

10 €

PAELLA DE PATO, SETAS Y BOLETUS

Paella a base de cebolla pochada, magret de pato, setas y boletus troceados. Con caldo de ave.

11 €

Sin gluten

PAELLA DE CARRILLERAS DE TERNERA

Arroz de carrilleras de ternera troceadas, previamente estofadas en salsa española, acompañado de alcachofas.

11 €

Sin gluten

PAELLA DE BOLETUS, SETAS Y TRIGUEROS

Arroz con base de setas, boletus troceado y espárragos trigueros.

9,50 €

Sin gluten

Vegetariano

Vegano

PAELLA DE BOGAVANTE

Paella de bogavante con base de calamar, rape y gambones troceados. Con bogavante en mitades. Acompañado de suave ali-oli de ajo confitado. Alérgenos: Pescado/Moluscos/Mariscos

18 €

Sin gluten

PAELLA DE SECRETO Y SETA SHITAKE

Arroz con secreto ibérico troceado y seta shitake.

10 €

Sin gluten

FIDEUÁ DE CARNE

Fideos tostados con pollo y secreto troceados.

10 €